Это не едят веганы!

какие продукты не едят веганыСегодня вегетарианцы закупаются не только в магазинах здоровых продуктов, но и в обычных супермаркетах. На прилавкам можно найти постные продукты, но только нужно внимательно изучать этикетки, чтобы случайно не купить что-то животного происхождения. Например, лецитин или желатин - это продукты животные. Что еще может быть запрещенным?

Статья посвящена именно веганскому питанию. Она актуальна для тех, кто отказался и от молочных продуктов и от яиц. Так же для тех, кто не хочет случайно съесть что-то изготовленное из животных. Так какие же продукты могут быть не постными?

Шоколад

В обычной плитке шоколада может быть использовано много разных продуктов. Самая распространенная добавка — молоко. Это могут быть сливки, сухое молоко, молочные составляющие. Производная от них — маргарин. Он тоже не приемлем в веганском питании.
шоколад для вегетарианцев
В шоколаде встречается лецитин. Он может быть животного происхождения или соевый. Не на каждой плитке написано — из чего он изготовлен. Лучше не рисковать и взять тот, что точно не содержит запрещенных компонентов. Купить веганский шоколад можно в специализированных вегетарианских магазинчиках или на нашем сайте.

Майонез постный или обычный?

Майонез готовят из молочных продуктов и яиц. Нужно внимательно смотреть, чтобы эти продукты не были в пище. Лучше выбирать сразу «постный» или «вегетарианский» майонезный соус. В его составе нет продуктов животного происхождения.

Желе или желатин

Вкусные желе встречаются на витринах магазинов. Они выглядят аппетитно и приятны на вкус. Но в их составе желатин, который не является постным. Его изготавливают из костей животных, поэтому лучше не покупать подобные вещи. Зефир, тянущиеся конфета готовятся с использованием желатина.
желе для вегетарианцев
Заменитель желатина — агар-агар. Это вещество, которое тоже способствует загустению и превращению в желе любой жидкости. Его делают из морских водорослей. Он сегодня распространен на востоке. Купить агар-агар в Волжском можно в магазине «Пушинка» или в интернет-магазине с доставкой.

Хлеб

Белый хлеб почти всегда в составе содержит яйца или маргарин. Без этих продуктов обычно темные сорта хлеба. Так же хорошей альтернативой является лаваш. Но на производстве часто для замеса теста используются одни и те же емкости. Если после производства белого хлеба сосуд не помыли, то потом при замесе темного хлеба в нем могут оказаться продукты животного происхождения.
хлеь для вегетарианцев
Лучшая альтернатива — хлеб, который вы испечете сами. Существуют специальные смеси для выпечки хлеба, например, рисовые или гречневые. В результате получается веганский хлеб с уникальным вкусом. Купить готовую смесь для выпечки или создать свою — решать вам. Но использование цельнозерновой муки хорошо сказывается на здоровье организма.

Пиво

При изготовлении пенного напитка не используют животных продуктов. Солод, хмель — это натуральные растительные компоненты, но вот потом, когда пиво почти готово, его фильтруют через специальное вещество - «рыбный клей». Состав его различен, но часто в нем встречаются пузыри осетровых или желатин.

О процессе очищения на этикетке не пишут о способе очистки, эти продукты не попадают в состав пива, но все равно в производстве они присутствуют. Если ради изготовления было проведено убийство, то не стоит есть или пить этот продукт.
веганское пиво фото
Не все пиво проходит такую обработку, но прежде чем купить бутылочку, поинтересуйтесь у знакомых, работающих на заводе, как его фильтруют.

В производстве много самых разных веществ, которые делают не из растительных компонентов. Многие соусы, сахар, вегетарианские сладости и многое другое делают из животных продуктов. Если вы веган, то стоит внимательнее отнестись к продуктам. Мы обязательно продолжим серию статей про вещества, которые есть не стоит.

Комментарии

blog comments powered by Disqus

Последние новости

Стевия, стевиозид — натуральный сахарозаменитель

Стевия — самый безопасный сахарозаменитель, который существует в мире. Это растение в 15 раз слаще обычного сахара и в сотни раз полезнее. Сегодня его используют на всех континентах, как уникальный способ бороться с сахарным диабетом, заболеваниями сердца и сосудов, ожирением.

Купить стевию можно в магазине здорового питания «Пушинка» в Волжском. Стевия в фильтр-пакетах, сироп из стевии, порошок стевии, а так же различные сладости с этим растением представлены в нашем магазине. Мы ждем Вас ежедневно с 10.00 до 20.00 на ул. Карбышева 39а (павильон на кольце Карбышева).
стевия - сахарозаменитель